HOT ! 【イタリア語版】イタリア料理大全: 厨房の学とよい食の術/アルトゥージ

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【イタリア語版】イタリア料理大全: 厨房の学とよい食の術/アルトゥージの詳細情報

商品説明

イタリア料理大全:厨房の学とよい食の術
天官賜福　特装版　5巻&6巻

【中古】 Escape!!!/QUATTRO BOOKS/Jp Rodriguez
ペッレグリーノ・アルトゥージPellegrinoArtusi(1820-1911)
洋書 PETE THE CAT & THE TIP-TOP TREE HOUSE(P)
1820年、教皇領フォルリンポポリの豊かな商家に13人兄弟姉妹の唯一の男児として生まれる。1851年、一家はフィレンツェに移住。絹の商売を始めた父を手伝い、また自らも商売を興すかたわら、知識人たちのサロンに通い、さまざまな人物の知己を得て交流する。1870年、商売から手を引いて遺産で暮らし始め、1878年にウーゴ・フォスコロ伝を出版するなど文筆業に専心した。1891年に『厨房の学とよい食の術』を自費出版して以来20年間にわたってその改訂を重ね、本人が手掛けた最後の版は第15版、累計販売部数58,000部に達した。1911年90歳で死去。独身で子孫がいなかったこともあり、生涯足を踏み入れなかった故郷のフォルリンポポリに全財産を寄付した。
洋古書美術書アートイタリアアンティーク服飾史 NAZARENO 文化

THE ROW - 洋書Influence オルセン姉妹　メアリーケイト　アシュリー　THEROW
イタリア語版です。